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Crocantes de queso

Intensa combinación de quesos y frutos rojos, ideal para acompañar un vino tinto.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 50 grs de queso azul troceado
  • 1 taza de queso ricotta
  • Sal
  • Pimienta
  • Láminas de wonton
  • Aceite vegetal
  • Mermelada de frutos rojos


Instrucciones
  • Mezclar el queso parmesano con el queso azul y el queso ricotta, sazonar.
  • Colocar un poco de la mezcla al centro de cada lámina de wonton; humedecer las orillas de cada lámina y doblar por la mitad para formar una especie de carteritas.
  • Freír en aceite vegetal caliente hasta que las piezas tomen color dorado.
  • Acompañar con mermelada de frutos rojos.

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Receta de:

Cocina con Alegría

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