Ensalada de jitomate y cítricos

Name: Ensalada de jitomate y cítricos
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 jitomates; 2 mandarinas; 2 limas; 100 mililitros de aceite de oliva extravirgen; 1 diente de ajo finamente picado (opcional); Sal de grano, cantidad necesaria; Hojas de menta para decorar

Receta fácil para preparar una entrada con mucho sabor a base de jitomate y cítricos. Una ensalada muy versátil para cualquier ocasión.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 jitomates
2 mandarinas
2 limas
100 mililitros de aceite de oliva extravirgen
1 diente de ajo finamente picado (opcional)
Sal de grano, cantidad necesaria
Hojas de menta para decorar

Chef: Agustín Sóstenes

Instrucciones

Cortar los jitomates en gajos y reservar.
Sacar las supremas (gajos) de las mandarina y limas.
Colocar todos los ingredientes en un recipiente, mezclar y verificar el punto de sal.
Decorar con las hojas de menta.