Hotcakes veganos

Name: Hotcakes veganos
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de avena molida (harina de avena); 2 cucharadas de Chia; 2 cucharadas de linaza; 1 pizca de sal; ½ cuchara de bicarbonato; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 taza de agua o leche vegetal; Opcional: canela o cacao en polvo, vainilla

Receta rápida para preparar hotcakes veganos libres de proteína animal. Ideal para veganos y vegetarianos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

8 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

2 tazas de avena molida (harina de avena)
2 cucharadas de Chia
2 cucharadas de linaza
1 pizca de sal
½ cuchara de bicarbonato
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de agua o leche vegetal
Opcional: canela o cacao en polvo, vainilla

Instrucciones

En un bowl, integrar todos los ingredientes secos (harina, linaza, chia, sal, bicarbonato y polvo para hornear).
Después agregar agua o leche vegetal.
Mezcla bien hasta lograr una consistencia espesa y dejar reposar por aproximadamente 10 minutos.
Calentar en un sartén precalentado un poco de aceite o margarina.
Verter poco a poco la mezcla.
Esperar a que la superficie esté llena de burbujas.
Agrega tu toppings favoritos: frutos rojos, plátano, miel de agave.
Sirve y disfruta.