Ingredientes
- 100 g de mantequilla o al gusto
- 1 taza de leche o al gusto
- Pimienta blanca molida
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 k de papa blanca
- Sal al gusto
Instrucciones
- Cuece las papas en agua con sal o al vapor hasta que estén suaves.
- Escurre, pela y prensa en un prensapapas.
- Calienta, en una cacerola pequeña, la leche, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
- Bate las papas prensadas en la batidora, agrega la mezcla caliente de leche y mantequilla sin dejar de batir hasta que el puré esté ligero y esponjoso.
- Rectifica la sazón y agrega al gusto más mantequilla o sal.
- Montaje Pon en un platón y mantén caliente. Sirve acompañando cualquier platillo de carne, pollo. Te sugerimos el pollo de olla de la receta anterior.
Receta de:
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