Ingredientes
- 1 Pepino o calabacita
- 1 Zanahoria
- ½ Jícama
- ½ Betabel
- 1 cucharada de Cebollin
- 1 cucharada de Perejil
- 4 ramas de apio
- 1 cucharadita de ajonjolí
Instrucciones
- Rebanar el pepino en láminas delgadas.
- Picar en rebanadas zanahoria, jícama, betabel, el apio y el perejil.
- Sumergir las verduras picadas en un recipiente con salsa de soya aproximadamente 5 minutos.
- Cortar el pepino o la calabacita en láminas delgadas.
- Colocar hummus en las láminas de pepino o calabacitas.
- Colocar las verduras en soya sobre láminas y enrollar, asegurar con palillos.
- Decorar con cebollín y ajonjolí.
Receta de:
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