Tortitas de queso con arroz

Name: Tortitas de queso con arroz
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazaas de arroz cocido; 1 cebolla picada; 1 huevo; 1/4 taza de harina de arroz; 2 dientes de ajo machacados; 1/2 taza de queso Parmesano rallado; 1 taza de queso Cheddar rallado; 100 gr de queso Mozzarella; Sal; Pimienta negra molida; 2 tazas de pan molido; Aceite vegetal

No sólo de papa son las tortitas, también las hay de queso con arroz. Una entrada fabulosa para comenzar el día.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

50 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

3 tazaas de arroz cocido
1 cebolla picada
1 huevo
1/4 taza de harina de arroz
2 dientes de ajo machacados
1/2 taza de queso Parmesano rallado
1 taza de queso Cheddar rallado
100 gr de queso Mozzarella
Sal
Pimienta negra molida
2 tazas de pan molido
Aceite vegetal

Instrucciones

Mezclar el arroz con la cebolla, el huevo, la harina de arroz, los ajos, los quesos y sazonar con sal y pimienta.
Tomar dos cucharadas de mezcla para formar cada tortita y pasar por el pan molido.
Freír en el aceite caliente y repetir el proceso hasta terminar con la mezcla. Se puede acompañar con salsa de tomate.