Pasta con queso y espinacas

Name: Pasta con queso y espinacas
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 400 grs de pasta tipo macarroni; 1 1/2 tazas de leche; 1 1/2 tazas de crema para batir; 2 1/2 tazas de queso tipo cheddar rallado; 1 1/2 cdas de mostaza dijon; Sal; Pimienta negra molida; 150 grs de espinacas picadas

Una deliciosa variante para los ya populares macarrones con queso de nuestro vecino del norte. Perfectos para integrar los vegetales en la comida de los niños.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Americana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

400 grs de pasta tipo macarroni
1 1/2 tazas de leche
1 1/2 tazas de crema para batir
2 1/2 tazas de queso tipo cheddar rallado
1 1/2 cdas de mostaza dijon
Sal
Pimienta negra molida
150 grs de espinacas picadas

Instrucciones

Hervir la pasta en una olla con agua salada hasta que esté al dente; escurrir y regresar al fuego.
Añadir la leche, la crema para batir, el queso, la mostaza dijon, la sal, la pimienta y las espinacas. 3 Cocinar hasta que la pasta tome una consistencia cremosa.
Retirar del fuego y servir.