Ingredientes
- 200 gr de pasta de coditos cocidos
- 100 gr de tocino cortado en cuadritos
- 150 gr de jamón cortado en cuadritos
- 4 rebanadas de piña picada
- 200 ml de crema
- 3 huevos
- 3/4 taza de salsa para pizza
- 2 tazas de queso Manchego rallado
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, drenar y cortar la cocción con agua fría y rociar con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
- En una sartén freír el tocino en su propia grasa, agregar el jamón y la piña.
- En un tazón mezclar con la ayuda de un batidor de globo la crema, los huevos y la salsa para pizza hasta incorporar perfectamente.
- Agregar a lo salteado, el queso y la pasta y mezclar perfectamente.
- Verter en un molde previamente engrasado y hornear durante 30 minutos a 180° C o hasta que esté firme.
- Decorar con pimientos, piña y más salsa.
Receta de:
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