Pasta horneada

Name: Pasta horneada
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 350 grs de pasta hueca; 4 cdas de mantequilla; 4 cdas de harina; 2 tazas de leche caliente; Sal; Pimienta negra molida; 100 grs de queso cheddar; 100 grs de queso mozzarella; 100 grs de queso manchego; 50 grs de queso parmesano; 2 cdas de pan molido; 1 cda de perejil picado

Más fácil y deliciosa no puede ser esta pasta horneada con queso cheddar, mozzarella, manchego, y parmesano. Mmm… se te antojo.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

350 grs de pasta hueca
4 cdas de mantequilla
4 cdas de harina
2 tazas de leche caliente
Sal
Pimienta negra molida
100 grs de queso cheddar
100 grs de queso mozzarella
100 grs de queso manchego
50 grs de queso parmesano
2 cdas de pan molido
1 cda de perejil picado

Instrucciones

Cocer la pasta en agua salada hirviendo, escurrir y colocar en un tazón grande.
Derretir la mantequilla y añadir la harina y cocinar por unos minutos, poco a poco agregar la leche sin dejar de mover, hasta espesar.
Sazonar con sal y pimienta y retirar del fuego.
Por separado, mezclar los quesos y agregar 3/4 partes a la salsa de leche.
Mezclar el queso sobrante con el pan molido y reservar.
Incorporar la pasta con la salsa de queso y el perejil. Colocar la pasta en un refractario y hornear a 200°C por 15 minutos.
Retirar del horno, espolvorear el resto del queso y hornear hasta que la superficie esté dorada.