Pasta pizza

Name: Pasta pizza
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete de pasta Penne; 2 cdas de aceite de oliva; 1 cdita de ajo picado; 1 pimiento verde en cubos; 2 jitomates en gajos; 2 tazas de puré de tomate; 1 cdita de albahaca deshidratada; 1 cdita de azúcar; 100 gr de queso amarillo cortado en láminas; 1/4 taza de aceitunas rebanadas; Salchichas ahumadas

Hemos denominado a este platillo como pasta pasta pizza por llevar los ingredientes principales de una pizza tradicional, pero acompañada con la pasta penne (su nombre proviene del italiano y significa pluma).

Complejidad

Intermedia

Tiempo

35 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 paquete de pasta Penne
2 cdas de aceite de oliva
1 cdita de ajo picado
1 pimiento verde en cubos
2 jitomates en gajos
2 tazas de puré de tomate
1 cdita de albahaca deshidratada
1 cdita de azúcar
100 gr de queso amarillo cortado en láminas
1/4 taza de aceitunas rebanadas
Salchichas ahumadas

Instrucciones

Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar, dar un choque de agua fría y rociar con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
En una sartén con aceite de oliva saltear el ajo, el pimiento y los jitomates ligeramente.
Verter el puré de tomate, la albahaca, el azúcar y cocinar unos 5 minutos.
Añadir la pasta, mezclar y colocar sobre ésta el queso, las aceitunas, las salchichas y hornear hasta que gratine.