Ingredientes
- 20 galletas tipo Marías
- 380 grs de queso crema a temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de leche condensada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cdita de extracto de vainilla
Coulis de frambuesas
- 1 1/2 tazas de frambuesas
- 1/3 taza de azúcar
- 3/4 taza de agua
Instrucciones
- Para el coulis, colocar las frambuesas con el azúcar y el agua a fuego medio; cocinar hasta que las frambuesas estén completamente suaves.
- Retirar del fuego y hacer puré; colar la mezcla y dejar enfriar.
- Distribuir la mezcla en los vasos y refrigerar.
- Batir a velocidad media el queso crema hasta que esté suave, añadir la leche condensada poco a poco. Incorporar el jugo de limón y la vainilla.
- Distribuir en los vasos y volver a refrigerar.
- Servir frío.
Receta de:
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