Fondue de chocolate con frutas

Name: Fondue de chocolate con frutas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 tazaa. de chocolate semi amargo rallado finamente; 1/4 de tazaa. de leche evaporada; 1/4 de tazaa. de crema líquida; 4 cdas. de azúcar; 1 cdita. de vainilla; 1 pizca de pimienta en polvo; 1 cda. de ron

Rico y sano, este postre resulta muy práctico al momento de servir, pues no se tiene que emplatar de forma individual.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Francesa

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 tazaa. de chocolate semi amargo rallado finamente
1/4 de tazaa. de leche evaporada
1/4 de tazaa. de crema líquida
4 cdas. de azúcar
1 cdita. de vainilla
1 pizca de pimienta en polvo
1 cda. de ron

Para acompañar:

Piña en trozos
Fresas
Carambolas en rebanadas
Kiwi en cubos

Instrucciones

En una cacerola verter la leche, la crema, la vainilla y el azúcar, mover constantemente hasta que se disuelva el azúcar, y calentar a flama baja sin que hierva.
Agregar el chocolate rallado y mover constantemente hasta que se funda por completo.
Añadir la pimienta y el ron.
Servir al centro de un platón y la fruta alrededor.
Si la mezcla comienza a enfriar calentar por 10 ó 15 segundos en microondas o a baño María.