Gelatina de pistache

Name: Gelatina de pistache
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gr de pistaches; 4 sobres de grenetina en polvo; 1/3 taza de agua; 2 tazas de leche; 1 lata de leche condensada; 1 taza de crema líquida; 4 cdas de brandy

Si te gustan los pistaches, esta gelatina podría ser uno de tus postres favoritos.No dejes de probarla.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

1 hr 15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

100 gr de pistaches
4 sobres de grenetina en polvo
1/3 taza de agua
2 tazas de leche
1 lata de leche condensada
1 taza de crema líquida
4 cdas de brandy

Instrucciones

Hidratar la grenetina en el agua y esperar que se forme una esponja.
Para limpiar los pistaches, retirar la cáscara y colocar en una cacerola con agua fría, después llevar a fuego y dejar hervirhasta que se pueda retirar la piel que está adherida a los pistaches.
En una licuadora moler los pistaches, las leches y la crema.
Verter en una cacerola lo molido y dar un hervor , agregar el brandy, mezclar perfectamente y apagar.
Hacer líquida la grenetina en el microondas dando de 5 en 5 segundos hasta que esté completamente líquida.
Agregar a la mezcla cuando aún se encuentra caliente.
Verter la mezcla en moldes y refrigerar hasta que la gelatina esté firme.