Ingredientes
- 1 sobre de grenetina
- 1/2 lt de crema para batir
- 1 taza de azúcar
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1/2 lt de yogurt natural
Coulis
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 300 grs de durazno
- 1 1/2 cdas de jugo de limón
- 1/2 cda de maicena
Instrucciones
- Hidratar la grenetina en 1/3 de taza de agua.
- Colocar la crema para batir, el azúcar y la vainilla al fuego, una vez que la mezcla esté caliente, agregar la grenetina e incorporar perfectamente.
- Retirar del fuego y añadir el yogurt. Vaciar en moldes y refrigerar hasta que la gelatina cuaje.
- Una vez que la gelatina esté cuajada, desmoldar y servir con el coulis de durazno.
Para el coulis
- Mezclar el agua con el azúcar y colocar al fuego, incorporar bien y dejar que se forme un jarabe ligero.
Receta de:
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