Ingredientes
- 1/2 kg de masa de hojaldre
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de cdita de canela
- 2 huevos
- 150 gr de chocolate blanco
- 150 gr de chocolate semi amargo
Instrucciones
- Mezclar el azúcar junto con la canela y espolvorear la superficie de la masa por ambos lados.
- Con un rodillo extender la masa sin adelgazarla demasiado.
- Enrollar los extremos largos dando dos vueltas hasta juntarse al centro.
- Con un cuchillo cortar en rebanadas y colocar en una charola con separación.
- Con una brocha y huevo barnizar las orejitas.
- Hornear a 180° C hasta que estén bien doradas y crujientes.
- Fundir por separado los chocolates a baño María, entibiar mezclando constantemente.
- Una vez listas las orejitas sumergir un lado en el chocolate, retirar el exceso y dejar reposar en una rejilla.
Receta de:
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.