Pastel crumble

Name: Pastel crumble
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 170 g de mantequilla derretida; 1 1/4 taza de azúcar refinada; 1/2 cucharadita de sal; 3 tazas de harina; 1 taza de leche; 2 huevos

Generalmente, el crumble es un pastel elaborado con frutos como la uva, manzana, mora y pera, pero en esta ocasión le daremos el sabor especial de la canela y la nuez. Una excelente idea para acompañar con una taza de delicioso chocolate.

Complejidad

Intermedia

Tiempo

1 hr 15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharaditas de extracto de vainilla
170 g de mantequilla derretida
1 1/4 taza de azúcar refinada
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de harina
1 taza de leche
2 huevos

Para el crumble

1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
1 1/2 cucharadita de canela en polvo
227 g de mantequilla sin sal
1/2 taza de azúcar refinada
3/4 de taza de azúcar morena
2 2/3 de harina
1 pizca de sal

Instrucciones

Pastel: Mezcla en un tazón la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Incorpora por separado los huevos con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Agrega al tazón de la harina y mezcla.
Topping: Derrite la mantequilla y agrega el azúcar refinada, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y la sal. Incorpora perfectamente y agrega la harina hasta formar una pasta uniforme. Reserva.
Vacía en un molde previamente engrasado y enharinado. Desmorona la mezcla del topping en piezas medianas y cubre la superficie del pastel.
Hornea a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Deja enfriar antes de servir.