Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 3/4 taza de perla de tapioca
- 3/4 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 yemas de huevo
- 2 1/4 tazas de leche
- 3/4 taza de crema de coco
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 taza de coco rallado
Instrucciones
- Mezclar en una olla el agua, la tapioca, el azúcar, la sal, las yemas de huevo, la leche, la crema de coco y la crema para batir.
- Cocinar sin dejar de mover hasta que la tapioca esté cocida.
- Tostar el coco. Dejar que la tapioca se entibie y servir con el coco rallado.
Receta de:
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