Ingredientes
- 1 cda. de mantequilla
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de Ajo
- 4 papas cocidas
- 1 taza de crema
- 3 tazas. de caldo de pollo
- Sal y nuez moscada al gusto
- 6 corazones de lechuga
- 6 rebanadas de tocino
Instrucciones
- En una cacerola fundir la mantequilla, saltear la cebolla, el ajo y las papas.
- Moler en una licuadora lo salteado junto con la crema y si es necesario agregar un poco de caldo de pollo para ayudar a moler mejor.
- Verter lo molido en la cacerola y añadir el resto del caldo de pollo.
- Sazonar con sal y nuez moscada al gusto.
- En una sartén freír el tocino cortado en trozos grandes y en la misma grasa saltear los corazones de lechuga ligeramente, retirar las hojas y continuar friendo los tocinos hasta que se tornen crujientes.
- Servir la crema con los corazones de lechuga y tocino.
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