Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Alcachofa

TérminoDefinición
Planta hortícola de tallo estriado, ramoso y alto (más de medio metro de altura), hojas algo espinosas y cabezuela comestible.
Cabezuela de esta planta, en forma de piña y comestible antes de desarrollarse la flor.  
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