Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Términos gastronómicos

Chistorra

TérminoDefinición
Embutido fresco o curado hecho con carne picada de cerdo y vacuno, panceta, tocino y abundante pimentón que se embucha en una tripa larga y delgada y se consume crudo, frito o asado.
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