Pan de manzana

Name: Pan de manzana
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de azúcar morena; 2 tazas de harina; 1/4 de cdita de sal; 1/2 cda de canela; 2 cditas de polvo de hornear; 3/4 taza de puré de manzana; 2 huevos; 2 cdas de leche; 3/4 taza de nueces picadas; 1 taza de manzana en cubitos; 1/2 taza de amaranto

Acompaña tu chocolate caliente, té o café con un súper panqué de manzana. El delicioso postre que no puede faltar en la merienda.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

1 hr 30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 taza de azúcar morena
2 tazas de harina
1/4 de cdita de sal
1/2 cda de canela
2 cditas de polvo de hornear
3/4 taza de puré de manzana
2 huevos
2 cdas de leche
3/4 taza de nueces picadas
1 taza de manzana en cubitos
1/2 taza de amaranto

Instrucciones

En un tazón mezclar los secos: el azúcar morena, la harina previamente cernida por un colador, la sal, la canela y el polvo para hornear.
Posteriormente agregar los húmedos: el puré de manzana, los huevos previamente batidos y la leche.
Finalmente agregar las nueces picadas y la manzana en cubitos.
Engrasar un molde para pan con mantequilla, enharinar y verter la masa.
Dejar hornear por 60 minutos a 180° C o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga seco.