Cocina con Alegría

Chocolate blanco caliente

Chocolate blanco caliente

Chocolate blanco caliente

Dale la vuelta a la preparación típica del chocolate caliente. Simplemente una delicia.
Complejidad Sencilla
Tiempo 30 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
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Ingredientes:

  • 1 taza de chocolate blanco rallado
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 rajas de canela
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 1 pizca de nuez moscada

Instrucciones:

  • En una cacerola verter la crema y la mitad de la leche evaporada junto con la vainilla y la canela, calentar a flama baja y cuando rompa el hervor retirar del fuego y agregar el chocolate rallado, mover constantemente hasta que se disuelva perfectamente el chocolate.
  • Verter el resto de la leche y regresar al fuego.
  • Para darle un toque de sabor añadir la pizca de nuez moscada.
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