Cocina con Alegría

Tarta de espinacas

Tarta de espinacas

Tarta de espinacas

Las tartas saladas son una delicia para todos, se pueden comer frías o calientes.
Complejidad Sencilla
Tiempo 50 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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Ingredientes:

  • 100 g de manteca de cerdo
  • 100 g de queso manchego
  • 1 manojo de espinacas
  • 200 g de queso blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 25 g de nuez moscada
  • 1 ½ tazas de harina
  • Agua, la necesaria
  • 4 huevos

Instrucciones:

  • Prepara la masa mezclando la manteca con la harina previamente cernida; de ser necesario, agrega agua. La consistencia debe ser suave y moldeable. Forra un molde o base para tarta, previamente engrasada con un poco de manteca. Mantén en reserva.
  • Cuece las espinacas en agua con un poco de sal; retira el agua y exprímelas. Pica y mezcla con los quesos, el huevo y condimenta al gusto con la pimienta y nuez.
  • Acomoda esta mezcla en el molde que preparaste y hornea durante 30 minutos a 160°C.
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