Cheese cake con gelatina de frutos del bosque
Lleva a tu mesa tan suculento postre en sabor y en presentación.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
1 hr
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 2 tazas de queso Cottage
- 2 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 cda de jugo de limón
- 3/4 taza de azúcar regular
- 1 pzca de sal
- 2 cdas de fécula de maíz
PARA LA GELATINA:
- 1 caja de gelatina de frambuesa
- 1 taza de frutos rojos
Instrucciones
- En la licuadora moler perfectamente todos los ingredientes del cheese cake, hasta obtener una mezcla bien integrada.
- Verter la mezcla en un molde de paredes altas para que quedeespacio para la gelatina.
- Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que esté firme.
- Dejar enfriar y refrigerar.
- Preparar la gelatina de frambuesa según las instrucciones delfabricante, dejar enfriar.
- Colocar los frutos rojos en el cheese cake y después verter lagelatina en el molde.
- Refrigerar hasta que la gelatina esté firme, desmoldar y consumirel mismo día porque los frutos tienden a desjugarse.
Receta de:
Cocina con Alegría
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