Pastel de miel

Name: Pastel de miel
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharaditas de polvo para hornear; 155 g de mantequilla derretida; 1/2 taza de miel de maple; 1 2/3 de taza de harina; 1 cucharadita de sal; 3/4 de taza de azúcar; 3/4 de taza de crema; 3 huevos; 1 cucharada de jugo de limón; Azúcar dorada o cristalizada; 600 g de queso crema; 1 taza de azúcar glas

Un delicado sabor con el toque clásico de la alta repostería.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

45 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

3 cucharaditas de polvo para hornear
155 g de mantequilla derretida
1/2 taza de miel de maple
1 2/3 de taza de harina
1 cucharadita de sal
3/4 de taza de azúcar
3/4 de taza de crema
3 huevos
1 cucharada de jugo de limón
Azúcar dorada o cristalizada
600 g de queso crema
1 taza de azúcar glas

Instrucciones

Mezcla la harina con el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
Por separado, bate la mantequilla, huevos, miel y crema.
Incorpora la harina y forma una masa homogénea.
Vacía en un molde previamente engrasado, enharinado y hornea a 180°C por 30 minutos.
Deja entibiar, desmolda y corta por la mitad.
Acrema el queso con el azúcar y el jugo de limón. Rellena el pastel con esta natilla y cubre la última capa con el resto. Espolvorea con azúcar dorada y sirve.