Cocina con Alegría

Ratones de fresa con mazapán de almendra

Ratones de fresa con mazapán de almendra

Ratones de fresa con mazapán de almendra

Excelente postre para preparar con tus hijos por su divertida presentación y rico sabor.
Complejidad Sencilla
Tiempo 20 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
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Ingredientes:

  • Fresas desinfectadas
  • Chispas de chocolate
  • Almendras laminadas
  • Fideos de dulce
Para el mazapán de almendra:
  • 250 gr. de almendras peladas
  • 4 cdas. de azúcar glass
  • 3 cdas. de miel de maíz

Instrucciones:

  • Hacer un corte en una de las caras de las fresas para que se sostengan.
  • Hacer las orejas de los ratones con las almendras laminadas, la nariz con chispas de chocolate y la cola con fideos de dulce.
Para el mazapán:
  • Moler las almendras en un procesador hasta obtener un polvo de almendras.
  • Colocar en un tazón el polvo de almendras y mezclar junto con el azúcar glass y por último agregar la miel de maíz.
  • Amasar con las manos hasta obtener una pasta suave.
  • Dar forma de rebanada de queso y hacer orificios.
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