Cocina con Alegría
Recetario de Cocina

¿Qué vas a cocinar hoy?

Recetas que contienen el ingrediente: Caldo de pollo

Manchamanteles, un pedazo del corazón de Oaxaca

Manchamanteles, un pedazo del corazón de Oaxaca

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr 30 mins Porciones 6 porciones
Los acordes de la Guelaguetza en conjunto con el sabor, aroma, color y tradición encierran un pasaje histórico en la cocina oaxaqueña.
Sopa de tortilla crujiente

Sopa de tortilla crujiente

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Esta sencilla y deliciosa sopa se prepara con jitomate, chile, ajo, cebolla, tortilla y queso entre sus ingredientes principales.
Romeritos

Romeritos

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr Porciones 4 porciones
Los romeritos son quelites que a diferencia de otros, como los berros, no se comen crudos. Esta preparación es típica de Cuaresma y diciembre.
Dobladitas de cerdo con molito de cacahuate

Dobladitas de cerdo con molito de cacahuate

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Estas dobladitas de puerco son riquísimas acompañadas de un molito de cacahuate.
Sopa de ravioles

Sopa de ravioles

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Los ravioles los puedes encontrar rellenos de queso, picadillo, verdura y requesón. En esta ocasión usaremos unos rellenos de queso para preparar una sopa acompañada de calabazas y queso parmesano.
Sopa de letras con bolitas de papa

Sopa de letras con bolitas de papa

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Dale diferentes matices a tus platillos del diario para enriquecerlos visualmente. Tu familia lo disfrutara, pero sobre todo, lo saboreará.
Fideos secos al chipotle

Fideos secos al chipotle

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
En otras ocasiones hemos sugerido tus fideos con pollo Teriyaki, con salsa de berenjena, pero en esta ocasión le daremos un sabor picosito y rico del chipotle. ¿Qué tal, se te antoja?
Crema de cilantro y piñón

Crema de cilantro y piñón

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
Una de las combinaciones más sutiles y deliciosas que existen en una crema. No dejes de prepararla.
Tamales de muerto

Tamales de muerto

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr 30 mins Porciones 4 porciones
Para quien le gusta la masa de maíz azul, le recomiento este delicioso tamal, con un sabor muy distinto al clásico.
Crema de corazones de alcachofa con jamón Serrano

Crema de corazones de alcachofa con jamón Serrano

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
A las alcachofas se les atribuye la simbología de la resurrección o regeneración, qué tal si nos regeneramos con una suculenta y caliente crema de alcachofa con un tinte de sabor a jamón serrano.
Sopa de coco con camarón

Sopa de coco con camarón

Complejidad Sencilla Tiempo 20 mins Porciones 4 porciones
En ediciones anteriores hicimos una rica combinación de pollo con coco, ahora le toca el turno al camarón.
Sopa de berros con pera

Sopa de berros con pera

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
Una duce combinación de plantas y fruta. Fresca, elegante y deliciosa.

Salud hecha en casa

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