Cocina con Alegría
Tips de Cocina con Alegría

Una vueltecita a la carne

Una vueltecita a la carne

Una vueltecita a la carne

Para no dejar mareada la carne con tanta vuelta, lo ideal es darle sólo una vuelta, y para saber cuándo es el momento, coloca tu mano a cierta distancia de la carne, si ésta se siente caliente, dale vuelta, espera unos 5 a 10 minutos y la carne estará lista para disfrutar. También puedes tener presente que el momento ideal para darle vuelta es cuando en la parte superior de los cortes asomen gotas de sangre.
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