Bocadillos de jamón

Name: Bocadillos de jamón
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 bolsas de pan molido; 4 barras de mantequilla fundida; 2 tazas de crema; 6 huevos; 250 gr de tocino picado; 250 gr de jamón picado; 1/4 de cebolla finamente picada; 2 tazas de queso manchego rallado; Sal y pimienta; Cerezas para decorar; Trocitos de piña en almíbar; Menta fresca

El perfecto tentempié para reuniones, para agasajar y entretener a tus comensales.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

50 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 bolsas de pan molido
4 barras de mantequilla fundida
2 tazas de crema
6 huevos
250 gr de tocino picado
250 gr de jamón picado
1/4 de cebolla finamente picada
2 tazas de queso manchego rallado
Sal y pimienta
Cerezas para decorar
Trocitos de piña en almíbar
Menta fresca

Instrucciones

En un tazón mezclar el pan molido junto con la mantequilla fundida hasta que se forme una pasta firme.
En una charola colocar una hoja de papel encerado y extender la pasta de pan molido y mantequilla uniformemente.
Incorporar en un tazón la crema, los huevos, el tocino y el jamón. Añadir la cebolla finamente picada, el queso y sazonar con sal y pimienta.
Verter esta mezcla sobre toda la superficie de pan molido y tratar de extender bien.
Hornear a 180° C por 30 minutos o hasta que esté firme, dejar enfriar y cortar en cuadritos o círculos, decorar con una cereza, un trocito de piña y una hojita de menta.