Champiñones rellenos de salami y queso

Name: Champiñones rellenos de salami y queso
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 de champiñones grandes; Aceite de oliva; 50 gr de queso de cabra; 2 dientes de ajo picados; 1 jitomate en cuadritos; 1/2 taza de salami finamente picado; 2 cdas de pan molido; 1 cda de perejil picado

Una botana para satisfacer hasta el paladar más exigente.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1/4 de champiñones grandes
Aceite de oliva
50 gr de queso de cabra
2 dientes de ajo picados
1 jitomate en cuadritos
1/2 taza de salami finamente picado
2 cdas de pan molido
1 cda de perejil picado

Instrucciones

Limpiar los champiñones quitándoles la piel con un cuchillo, quitar el tronco y reservar.
Con una brocha untar por fuera los champiñones con un poco de aceite de oliva.
En un tazón mezclar con cuidado el queso, el ajo, el jitomate, el salami, el pan molido y el perejil.
Rellenar con esta mezcla los champiñones y rociar con un chorrito de aceite de oliva y colocar en un refractario para hornear a 180° C por 10 minutos o hasta que los champiñones estén suaves.