Salchichas en hojaldre

Name: Salchichas en hojaldre
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kg de salchichas cocktail; 1/2 kg de masa de hojaldre; Sal y pimienta; 1 taza de semillas de ajonjolí; 1 taza de parmesano rallado; Yema de huevo para barnizar

Las salchichas en hojaldre son una práctica y lucidora botana para servir fácilmente en tus reuniones.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

45 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 kg de salchichas cocktail
1/2 kg de masa de hojaldre
Sal y pimienta
1 taza de semillas de ajonjolí
1 taza de parmesano rallado
Yema de huevo para barnizar

Para la salsa de curry picante:

1 taza de catsup
1/4 taza de mayonesa
1 cdita de salsa picante
1/2 cdita de curry
1 cda de salsa inglesa

Instrucciones

Extender la masa en una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo.
Cortar tiras del ancho y largo de las salchichas, para envolverlas cerrar con un poco de yema de huevo para que no se abran cuando crezcan.
Barnizar todas las salchichas con yema de huevo, salpicar algunas con ajonjolí y otras con queso parmesano, hornear a 180° C por 25 minutos en una charola con papel para hornear.
Para la salsa mezclar todos los ingredientes y servir al centro de la botana.