Palomitas de pollo

Name: Palomitas de pollo
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Oriental
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 3 cdas de salsa Tabasco; 2 1/2 tazas de harina de hot cakes; 1 taza de agua; 2 cdas de salsa inglesa; Aceite para freír

Prácticas para botanear, además de acompañarlas con algún dip de cebolla o ranch, las puedes servir con una salsa agridulce para un toque oriental.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

2 hrs

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Oriental

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 pechugas de pollo
3 cdas de salsa Tabasco
2 1/2 tazas de harina de hot cakes
1 taza de agua
2 cdas de salsa inglesa
Aceite para freír

Instrucciones

Cocer las pechugas de pollo en agua y después cortar en trocitos.
Poner a marinar los trozos de pollo con la salsa Tabasco.
En un tazón mezclar sólo 2 tazas de harina de hot cakes con el agua y la salsa inglesa hasta que se incorpore bien y sin grumos.
Pasar los trocitos de pollo marinado por la harina de hot cakes restante y después por la masa.
En una cacerola con suficiente aceite para fritura profunda, freír hasta que inflen y estén dorados.
Colocar las palomitas de pollo en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Acompañar con algún dip de cebolla o ranch.