Arroz a la griega

Name: Arroz a la griega
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de arroz integral cocido; 1 ramita de tomillo fresco; 6 rodajas de huevo duro; 2 1/2 tazas de agua; 8 aceitunas verdes; 8 aceitunas negras; 2 hojas laurel

Este platillo es muy completo por todos los ingredientes. Todo para llenarte de energía de principio a fin.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 tazas de arroz integral cocido
1 ramita de tomillo fresco
6 rodajas de huevo duro
2 1/2 tazas de agua
8 aceitunas verdes
8 aceitunas negras
2 hojas laurel

Aderezo

1 diente de ajo picado finamente
1 cucharadita de aceite de oliva
Jugo de 4 limones
Sal al gusto

Instrucciones

Pon a hervir a fuego bajo el arroz con el agua; añade el laurel, el tomillo y la cebolla. Deja cocinar hasta que esté suave.
Aderezo: Mezcla los ingredientes y deja macerar por unos minutos antes de servir.
Coloca el arroz en una fuente (recipiente hondo usado generalmente para las ensaladas), adorna con las aceitunas y las rodajas de huevo duro. Rocía un poco de aderezo en cada plato que sirvas.