Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de queso rallado
- 250 g de carne molida de pollo
- 1 cucharada sopera de harina
- 200 ml de crema descremada
- 1 diente de ajo picado
- 4 calabazas italianas
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 poro
- Orégano
Instrucciones
- Lava las calabazas, quítales los extremos y córtalas a la mitad (a lo largo). Haz unas cavidades a estas mitades (auxíliate de una cuchara o gubia para cocina). No deseches la pulpa de las calabazas.
- Pica la pulpa de las calabazas junto con el poro, el ajo y sofríe en aceite de oliva.
- Añade la carne de pollo y fríe bien. Incorpora la harina, la crema y deja hervir durante cinco minutos.
- Retira del fuego, espolvorea una pizca de orégano y un poco de queso rallado.
- Rellena las calabazas con la mezcla de carne y decora con un poco de queso. Hornea a 180°C durante 30 minutos.
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