Chow Mein

Name: Chow Mein
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 paquete de tallarines chinos; 2 cdas de aceite de ajonjolí; 1 ajo picado; 1 rebanada gruesa de jamón en tiras; 1 pimiento rojo; 1 taza de ejotes chinos; 2 cebollas cambray en rebanadas; 1 lata de bambú

El Chow mein es un platillo basado en fideos y verduras. Haz tus propias combinaciones y obtén como resultado un plato original en sabor.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Oriental

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 paquete de tallarines chinos
2 cdas de aceite de ajonjolí
1 ajo picado
1 rebanada gruesa de jamón en tiras
1 pimiento rojo
1 taza de ejotes chinos
2 cebollas cambray en rebanadas
1 lata de bambú

PARA LA SALSA:

2 cdas de salsa de ostiones
4 cdas de aceite de ajonjolí
2 cdas de salsa de soya baja en sodio

Instrucciones

Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar y rociar con un poco de aceite para evitar que se pegue.
En una sartén con un poco de aceite de ajonjolí saltear el ajo junto con el jamón.
Agregar el pimiento, el ejote chino, por último la cebolla cambray y saltear ligeramente.
Agregar el bambú entero o en rebanadas delgadas.
Mezclar todos los ingredientes de la salsa y verter en la sartén.
Rectificar sazón con sal o más salsa de soya.