Pay fácil de pescado

Name: Pay fácil de pescado
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 cdas de aceite de oliva; 800 gr de pescado blanco troceado; 1 cebolla morada; 2 dientes de ajo; 250 gr de jitomates cherry; 2 cdas de harina; 1 taza de crema para batir; 1/2 taza de hojas de perejil; 6 rebanadas de pan de caja; 1/2 barrita de mantequilla

Comer pescado un par de veces por semana trae grandes beneficios a la salud, gracias a su contenido en omega 3. Esta es una deliciosa opción que además de proteinas te aporta carbohidratos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

35 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 cdas de aceite de oliva
800 gr de pescado blanco troceado
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
250 gr de jitomates cherry
2 cdas de harina
1 taza de crema para batir
1/2 taza de hojas de perejil
6 rebanadas de pan de caja
1/2 barrita de mantequilla

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva y dorar los trocitos de pescado. Incorporar la cebolla morada y los dientes de ajo picados, cocinar por unos minutos y añadir los jitomatescherry.
Mezclar la harina con la crema y agregar a la sartén; una vez que el líquido haya tomado una consistencia más espesa espolvorear con el perejil.
Colocar la mezcla en un recipiente para horno ligeramente engrasado.
Cortar el pan de caja en piezas de alrededor de 2 cm y acomodar sobre la mezcla de pescado.
Derretir la mantequilla y rociar sobre el pan.
Hornear a 180º C hasta que el pan esté tostado