Tacitas de carne molida con tapa de papa

Name: Tacitas de carne molida con tapa de papa
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de champiñones en cuartos; 1/4 de cebolla picada; 1 diente de ajo; 1 pimiento rojo en cubitos; 1/4 kg de carne molida de res; 1/4 kg de carne molida de cerdo; 1 cubo de sazonador de costilla; 1/2 taza de chícharos cocidos; 1 lata de jitomates picados; Sal y pimienta

Prepara cazuelitas o tacitas rellenas de carne tipo picadillo con una cubierta de puré de papa. Un sencillo platillo que tu familia saboreará mucho.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

35 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 taza de champiñones en cuartos
1/4 de cebolla picada
1 diente de ajo
1 pimiento rojo en cubitos
1/4 kg de carne molida de res
1/4 kg de carne molida de cerdo
1 cubo de sazonador de costilla
1/2 taza de chícharos cocidos
1 lata de jitomates picados
Sal y pimienta

Para las tapas:

1 caja de puré de papa instantáneo
1 taza de queso Amarillo rallado

Instrucciones

En una sartén con un poco de aceite freír los champiñones y cuandoestén a media cocción agregar juntos la cebolla, el ajo, el pimiento y saltear.
Añadir las carnes molidas, sazonar con el cubo de costilla, sal, pimienta y dar cocción.
Una vez que la carne esté cocida, agregar los chícharos cocidos y lalata de jitomates picados y mezclar.
Dejar cocinar por 10 minutos, rectificar sazón y servir en tazones.
Para el puré instantáneo seguir las instrucciones del fabricante y mientras aún esté caliente, agregar el queso Amarillo y mezclar.
Con la ayuda de una manga pastelera hacer una tapa alta con el purésobre las tacitas.