Hot cakes de coco

Name: Hot cakes de coco
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr de harina; 2 cditas de polvo de hornear; 2 a 3 cdas de azúcar; 1 pizca de sal; 4 huevos; 1 taza de leche de coco; 1 pizca de canela; 1 cdita de vainilla; Mantequilla; Plátano; Kiwi; Papaya

Receta fácil para preparar unos hot cakes muy originales con sabor a coco.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

250 gr de harina
2 cditas de polvo de hornear
2 a 3 cdas de azúcar
1 pizca de sal
4 huevos
1 taza de leche de coco
1 pizca de canela
1 cdita de vainilla
Mantequilla
Plátano
Kiwi
Papaya

Instrucciones

En la licuadora moler la harinacon el polvo de hornear, el azúcar, la pizca de sal, los huevos, laleche de coco, vainilla y canelapara darle sabor y aroma.
Una vez bien integrada lamezcla reservar.
Untar un poco de mantequilla en una sartén caliente y verter sobre ésta un cucharón dela mezcla de hot cake, cuandocomience a hacer burbujas en lasuperficie dar vuelta.
Servir con fruta picada.