Ensalada de camarones con mandarinas

Name: Ensalada de camarones con mandarinas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 16 camarones previamente cocidos; 3 mandarinas (gajos separados); 6 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre blanco; 1 cucharada de jugo de limón; 1/2 cucharadita de romero; Pimienta negra molida; 1 lechuga romana; 1 cebolla morada; Sal al gusto

Los deliciosos camarones también pueden ser parte de una fresca ensalada.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

16 camarones previamente cocidos
3 mandarinas (gajos separados)
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de romero
Pimienta negra molida
1 lechuga romana
1 cebolla morada
Sal al gusto

Instrucciones

Troza la lechuga, lava y desinfecta. Mezcla con los gajos de mandarina, la cebolla finamente rebanada y los camarones.
Prepara la vinagreta con el romero, aceite, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta.
Adereza la ensalada y sirve.