Cocina con Alegría

Ensalada de espinaca y fresa

Ensalada de espinaca y fresa

Ensalada de espinaca y fresa

Prepara una fresca y suculenta ensalada verde de espinacas con fresas y queso panela, con esta práctica receta.
Complejidad Sencilla
Tiempo 20 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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Ingredientes:

  • 3 manojos de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 300 gramos de fresa lavada y desinfectada
  • 200 gramos de queso panela en cubos
  • 150 gramos de jamón de pavo
  • 80 gramos de miel de abeja
  • 100 mililitros de vinagre balsámico
  • 150 mililitros de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ajonjolí tostado, al gusto

Instrucciones:

  • Trocear las hojas de espinaca; cortar en cuatro la fresa, mezclar con el queso y el jamón de pavo. Reservar.
  • Mezclar la miel con el vinagre e ir incorporando el aceite poco a poco; salpimentar al gusto.
  • Añadir a la ensalada el ajonjolí y la vinagreta al servir.
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