Ensalada de espinaca y fresa

Name: Ensalada de espinaca y fresa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 manojos de espinacas lavadas y desinfectadas; 300 gramos de fresa lavada y desinfectada; 200 gramos de queso panela en cubos; 150 gramos de jamón de pavo; 80 gramos de miel de abeja; 100 mililitros de vinagre balsámico; 150 mililitros de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Ajonjolí tostado, al gusto

Con esta receta podrás preparar una ensalada verde de espinaca y fresas con una exquisita vinagreta.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

3 manojos de espinacas lavadas y desinfectadas
300 gramos de fresa lavada y desinfectada
200 gramos de queso panela en cubos
150 gramos de jamón de pavo
80 gramos de miel de abeja
100 mililitros de vinagre balsámico
150 mililitros de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Ajonjolí tostado, al gusto

Instrucciones

Trocear las hojas de espinaca; cortar en cuatro la fresa, mezclar con el queso y el jamón de pavo. Reservar.
Mezclar la miel con el vinagre e ir incorporando el aceite poco a poco; salpimentar al gusto.
Añadir a la ensalada el ajonjolí y la vinagreta al servir.