Ensalada de zanahoria y piña

Name: Ensalada de zanahoria y piña
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 zanahorias; 1 pepino; 1 taza de piña cortada en cuadritos; 10 jitomates cherry; 1 aguacate; Jugo de 1 limón; Aceite de oliva; Una pizca de sal de mar; Una cucharadita de hojuelas de chile seco; Lechuga romana

Prepara una deliciosa y fresca ensalada verde con zanahoria, piña, aguacate y jitomate sobre una cama de lechuga y un aderezo con un toque picante.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

2 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

3 zanahorias
1 pepino
1 taza de piña cortada en cuadritos
10 jitomates cherry
1 aguacate
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva
Una pizca de sal de mar
Una cucharadita de hojuelas de chile seco
Lechuga romana

Instrucciones

Después de lavar y desinfectar las verduras, pelar el pepino, retirar todas las semillas y cortarlo en cuadros.
Rallar la zanahoria y cortar el aguacate en cuadros.
Colocar en los platos una cama de lechuga, la zanahoria, la piña, el pepino, el jitomate y el aguacate.
Aderezar con el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal de mar y una espolvoreada de hojuelas de chile seco.