Ensalada Waldorf

Name: Ensalada Waldorf
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 manzanas en cubos medianos; 1 cda. de jugo de limón; 1 cda. de azúcar; 1 taza de apio picado; 1 taza de uvas verdes; 1/2 taza de nuez troceada; 4 cdas. de mayonesa; 1/2 taza de crema ácida

Prueba esta ensalada que fue creada en el famoso hotel Waldorf Astoria, de Nueva York, por Oscar Tschirky en el año de 1893.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Americana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 manzanas en cubos medianos
1 cda. de jugo de limón
1 cda. de azúcar
1 taza de apio picado
1 taza de uvas verdes
1/2 taza de nuez troceada
4 cdas. de mayonesa
1/2 taza de crema ácida

Instrucciones

Cortar las manzanas con piel en cubos y rociarlas con un poco de jugo de limón para que no se oxiden y un poco de azúcar.
Agregar el apio picado, las uvas y las nueces troceadas.
En un tazón mezclar la mayonesa, la crema y verter esta preparación sobre el resto de los ingredientes.
Mezclar bien para que todo se incorpore.