Bruschettas con aceitunas

Name: Bruschettas con aceitunas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 baguette mediana; Aceite de oliva; 200 grs de queso de cabra; 1/4 taza de aceitunas verdes picadas; 1/4 taza de aceitunas negras picadas; 1/4 taza de jitomate picado; 1 cdita de orégano; Sal; Pimienta negra molida

La bruschetta, es un popular aperitivo que se originó en la toscana hacia el siglo XV.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

6 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 baguette mediana
Aceite de oliva
200 grs de queso de cabra
1/4 taza de aceitunas verdes picadas
1/4 taza de aceitunas negras picadas
1/4 taza de jitomate picado
1 cdita de orégano
Sal
Pimienta negra molida

Instrucciones

Cortar la baguette en rebanadas finas, barnizar con un poco de aceite de oliva y hornear a 170 ºC hasta que las piezas estén tostadas.
Sobre los trozos de baguette untar el queso de cabra y reservar.
Mezclar las aceitunas con el jitomate, el orégano, un poco de aceite de oliva, el orégano, sal y pimienta
Colocar un poco de esta mezcla sobre el queso de cabra. Servir.