Ceviche de jícama
Esta fresca botana es una opción perfecta para tus invitados vegetarianos.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 1 jícama
- 1 jitomate cortado en cubos
- 1 chile verde cortado en rodajas finas
- 1 taza de catsup
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- El jugo de un limón
- Sal y pimienta
- 1 aguacate
- 1 cda. de cilantro picado
Instrucciones
- Lavar la jícama, retirar la piel y cortar en cubos.
- En un tazón mezclar la jícama junto con el jitomate y el chile.
- Aparte mezclar en un tazón con la ayuda de un globo la catsup, el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Sazonar con sal, pimienta y verter en el tazón de la jícama.
- Servir en copas con un gajo de aguacate y salpicar con cilantro.
Receta de:
Cocina con Alegría
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