Ingredientes
- 1 docena de tortillas de maíz
- 1/2 cebolla fileteada
- 1 diente de ajo picado
- 6 zanahorias ralladas
- 1 cdita de concentrado de pollo
Para acompañar
- Crema
- Queso panela
- Lechuga rebanada
Instrucciones
- En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla junto con elajo, agregar las zanahorias y saltear ligeramente.
- Sazonar con el concentrado de pollo y retirar para dejar enfriar unpoco.
- Poner sobre cada tortilla una porción de las zanahorias preparadas, enrollar y freír hasta que doren los tacos.
- Colocar en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Acompañar con crema, queso y lechuga.
Receta de:
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