Tostadas de salpicón
Ricas tostadas para cualquier ocasión.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
35 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 300 gramos de falda de res
- Agua, cantidad necesaria
- Sal al gusto
- 1/4 de cebolla
- 1 manojo de cilantro lavado, desinfectado y picado
- 1 lechuga desinfectada y troceada
- 1 pimiento morrón picado
- 1 pepino cortado en plumas
- 1 zanahoria rallada
- Condimento de limón y pimienta
- Vinagre de manzana o balsámico
- Aceite de oliva
- 8 tostadas de nopal
Instrucciones
- Cocer la carne en agua con la sal y cebolla. Pasado el tiempo de cocción, dejar enfriar para deshebrar la carne.
- Mezclar en un recipiente el cilantro, lechuga, pimiento, pepino y zanahoria; espolvorear el condimento de limón y pimienta; añadir el vinagre y aceite al gusto.
- Extender en la tostada un poco de ensalada y carne. Servir y comer de forma inmediata.
Receta de:
Cocina con Alegría
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