Pócima mortal… sangrienta piña colada

Name: Pócima mortal… sangrienta piña colada
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 480 g de crema de coco; 1/2 taza de miel de maíz; 1 litro de jugo de piña; 1/2 litro de ron blanco; 1 taza de azúcar; 1/2 taza de agua; Colorante rojo; Hielo

Una fiesta sin bebida no es fiesta. ¿Qué tal la idea de darle el toque “sangriento” y festivo a la clásica piña colada? Esta de miedo, ¿verdad?

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

480 g de crema de coco
1/2 taza de miel de maíz
1 litro de jugo de piña
1/2 litro de ron blanco
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
Colorante rojo
Hielo

Instrucciones

Coloca en el vaso de la licuadora la crema de coco, el jugo de piña, el ron blanco y el hielo. Licúa por unos segundos.
Jarabe de “sangre”: Pon en una olla o recipiente pequeño el azúcar, la miel de maíz y el agua; mezcla los ingredientes o deja macerar un poco para obtener una consistencia espesa. Incorpora el colorante vegetal.
Deja entibiar y sumerge el borde de las copas dentro del jarabe. Permite que el jarabe escurra de forma natural en la copa. Vacía la piña colada y sirve.