Ingredientes
- 750 gramos de camote amarillo
- Agua, cantidad necesaria
- Miel de abeja al gusto
- 100 mililitros de leche
- 50 gramos de semilla de ajonjolí garapiñada
Chef: Gabriela Viedma Velázquez
Instrucciones
- Cocer el camote en agua hasta que esté suave por dentro.
- Retirar la cáscara y machacarlo para obtener una pasta suave.
- Llevar al fuego y añadir el resto de los ingredientes.
- Incorporar en el fuego el camote, agregar la leche y miel al gusto.
- Servir caliente y espolvorear el ajonjolí garapiñado.
Receta de:
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