Crepas de chocolate

Name: Crepas de chocolate
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas de leche; 4 cdas de cocoa; 1 1/2 tazas de harina; 8 cdas de azúcar; 1 cdita de canela; 1 cdita de vainilla; 1 pizca de sal; Plátano; Fresas; Crema chantilly

Te recomiendo para el desayuno unas crepas de chocolate muy bien acompañadas de crema chantilly, plátanos y fresas.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 huevos
2 tazas de leche
4 cdas de cocoa
1 1/2 tazas de harina
8 cdas de azúcar
1 cdita de canela
1 cdita de vainilla
1 pizca de sal
Plátano
Fresas
Crema chantilly

Instrucciones

Moler en la licuadora los huevos con la leche, la cocoa, la harina, el azúcar, la canela y la vainilla hasta que se incorporen perfectamente todos los ingredientes y no haya grumos.
En una sartén caliente untar con un papel un poco de mantequilla, después tomar un cucharón de la mezcla de crepas y verterlo en el centro de la sartén.
Sin retirar del fuego ladear la sartén para esparcir uniformemente la mezcla hasta que haya cubierto toda la superficie.
Cuando la crepa pueda despegarse de los lados inmediatamente dar vuelta y cocer sin dejar que se endurezcan las orillas.
Doblar la crepa y rellenar con crema chantilly, fresas y plátano.